Z mężczyzną jest jak z młodym winem, by mogło być dobre trzeba, by leżało pewien czas w odpowiednim miejscu!. Szczelnie zamknięte, lecz bardziej istotny jest jego smak, wszak i taka celowość leżakowania. Zatem trzeba zabiegać jedynie o smak!, a sam wiek nie wskazuje na to, czy może być ono dobre!. Smak jest czym innym, a jego kształtowanie zaczyna się gdy wino jest młode. I dobre wino je można zakosztować tylko raz. O pomieszczeniu będącym w głębi się nie mówi to tajemnica, podobnie jak receptura. I jest to wszystko pod powierzchnią ziemi zupełnie, jak gdyby tego nie było, lecz jest.